22 août 2006
The first International Cheesecake Contest
Un bien joli titre juste pour dire qu'on s'est attele a un des mythes americain: le cheesecake. Trois competiteurs, trois cheesecakes, et le resultat etait ma foi fort bon ! Reste a resoudre LA question existentielle sous-jacente a la cuisine americaine: comment supprimer les craquelures du dessus des cheesecake ? Si quelqu'un a la reponse...
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